Рецепт от юлии высоцкойШоколадные булочки с апельсиновым вареньем Лично мне шоколад с апельсином больше по душе, чем шоколад с мятой, я привожу часто из Парижа апельсиновые цукаты в черном шоколаде, однажды цукатовЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойУтиные грудки с пюре из свеклыНа это блюдо стоит раскошелиться к празднику, чтобы не запекать очередную курицу с картошкой или утку с яблоками. Когда во Франции вам предлагают грудку, то она либо розовая, чуть с кровью, либоЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный пирог с персикамиИз оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный пирог с персикамиИз оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат с лесными грибамиВсе дело в том, что мы привыкли грибы есть с картошкой, или с рисом, или в сметане, или в сливках. Богатый вкус грибов мы делаем еще богаче, добавляя к нему жирные насыщенные компоненты. Я не говорю,Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная айваМожно не добавлять сливочное масло — просто запеките айву с сахаром и соком лимона. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойФисташковый пирог Фисташковый пирог — творение из серии кексов. Но на самом деле это никакой не кекс, потому что кекс — более сухой, а здесь тесто более мягкое, воздушное, естественно, сливочное масло дает о себеЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойРис с зеленьюЭто для тех, кто любит ризотто. Лично я могу есть любое ризотто. Ризотто с шафраном, с шампанским, с трюфелями, с чернилами каракатицы... или вот это, зеленое. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойРомовые бабыРомовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая училаЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с белыми грибами и апельсинами Мне кажется, что добавленные к грибам апельсины и шалфей — это божественное сочетание! Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойОсенний тортДля этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСкумбрия с зеленым горошкомСицилийское сочетание зеленого горошка и помидоров просто гениально! Вместо скумбрии подойдет любая другая жирная рыба. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСредневековый сливочный пирогВ Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам.Юлия Высоцкая08 июня 2009
РецептыРагу «Гиннесс»Надоели диеты? Попробуйте это восхитительно мягкое, ароматное и сытное блюдо. Если использовать пиво другой марки, то можно испортить блюдо.MAXX05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЧахохбили из курицы Курицу нужно сначала готовить в собственном соку, затем выделившийся сок слить и добавить немного масла. Это секрет, который не все знают, особенно если делают чахохбили в Москве. А еще в настоящийЮлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМороженое из козьего йогурта с ягодным соусомЯгоды берите те, которые вам нравятся. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСладкие оладушки с ягодами и йогуртомЯгоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТорт «Зимняя сказка»Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТорт с малиной А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезатьЮлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТорт с малиной А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезатьЮлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный мусс с мятойЭто Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада! Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТворожный пирог с макомПри необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТворожный пирог с макомПри необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТворожный пирог с макомПри необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойТворожный пирог с макомПри необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСуп из брокколи с грибамиДля этого супа подойдут шиитаке, вешенки, портобелло, шампиньоны, твердый сыр тоже берите тот, что вам нравится! Юлия Высоцкая05 июня 2009
РецептыЧизкейк классическийВкусный, тающий во рту десерт. Средней сложности приготовления.Tennet04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирогЕсли нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру. Юлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойХала с маком Давайте к праздничному обеду испечем домашний хлеб. Юлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойГорчичный пирог Кто сказал, что выпечка обязательно должна быть сладкой? Предлагаем попробовать отличный рецепт горчичного пирога. Основу его составляет песочное тесто. После того как тесто готово, отправляем егоЮлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойПицца из Ниццы Солодовый сироп можно заменить медом. Юлия Высоцкая22 марта 2009
Рецепт от юлии высоцкойПицца из Ниццы Солодовый сироп можно заменить медом. Юлия Высоцкая22 марта 2009
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с рагу из кроликаЕсли вы жили в Советском Союзе, то наверняка помните, что такое макароны по-флотски. Забудьте, как тетя Лида делала их на детсадовской кухне и какой запах плыл вокруг. Дело в том, что рагу из хорошегоЮлия Высоцкая14 октября 2007
Рецепт от юлии высоцкойБисквитный пирог с ежевикой и голубикойДля этого пирога подойдут любые лесные ягоды, например черника. Юлия Высоцкая10 июня 2007
Рецепт от юлии высоцкойПолента с горгонзолойПолента — традиционное итальянское блюдо из кукурузной муки или дробленой крупы, аналог мамалыги. Необходимо отметить, что полента богата большим количеством полезных элементов. Это и минеральныеЮлия Высоцкая29 апреля 2007
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-кофейное печеньеЕсли вы готовите для детей, просто не добавляйте растворимый кофе. Эти печенья очень нежные, очень рассыпчатые, буквально тают, можете даже не стараться и не переносить их с противня, вы отвернетесь —Юлия Высоцкая22 апреля 2007
Рецепт от юлии высоцкойШоколадное сердце с малинойКонечно, можно и не в виде сердца, но все равно получится очень нарядно, по-французски. Юлия Высоцкая11 февраля 2007
Рецепт от юлии высоцкойСуп-пюре из цветной капустыЭто моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня вЮлия Высоцкая04 февраля 2007
Рецепт от юлии высоцкойВенский пирог с вишнейВ Будапеште есть очень симпатичное кафе New York. Я не знаю, почему оно так называется, но булочки там — просто не оторваться, а самое опасное — вот этот Венский пирог, мой рекорд — 4 порции за час!Юлия Высоцкая28 января 2007
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти с телятиной и сельдереемЕсли готовите только для взрослых, влейте к мясу 150 мл белого вина вместо горячей воды. Часть соуса можно не смешивать с макаронами, а подать на стол отдельно и добавлять по желанию. Юлия Высоцкая26 ноября 2006