Рецепт

Главная»Рецепты»

Белая рыба на шпажках

Белая рыба на шпажках

Юлия Высоцкая29 января 2006

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она станет сухой и даже бекон ее не спасет.

Ингредиенты

основные

любая белая рыба

белый хлеб

1 буханка

тонко нарезанный бекон

розмарин

1 веточка

оливковое масло

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

шаг 2/10

Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, освободить от костей и нарезать кубиками примерно 5х5 см.

шаг 3/10

Чеснок почистить.

шаг 4/10

Листья розмарина растереть в ступке с чесноком и щепоткой соли, добавить оливковое масло.

шаг 5/10

Обвалять рыбу в получившейся заправке.

шаг 6/10

С батона срезать корки, поломать его на небольшие кусочки.

шаг 7/10

Насадить на шпажки вперемежку рыбу и хлеб.

шаг 8/10

Застелить противень бумагой для выпечки и уложить на него шпажки с шашлычками.

шаг 9/10

Сверху разложить бекон, сбрызнуть оставшейся заправкой из оливкового масла и розмарина.

шаг 10/10

Запекать в разогретой духовке 10–15 минут.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

14 лет назад

Рецепт замечательный! Главное найти хорошую свежую рыбу!

13 лет назад

Готовила из эскалара, получилось очень вкусно!!!
Теперь удивляю гостей на праздники.

7 лет назад

👍

Катерина

10 лет назад

Потрясающе вкусное и простое блюдо! будут частенько у нас на столе💗😋

10 лет назад

Ну просто очень вкусно!!!!!!!!!😋😋😋

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru