Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
106152
5
Реклама
Рецепт дня

Нежный пирог с апельсинами

Нежный пирог с апельсинами
Нежный пирог с апельсинами
Нежный пирог с апельсинами
Нежный пирог с апельсинами
Нежный пирог с апельсинами
Нежный пирог с апельсинами
Нежный пирог с апельсинами
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пожалуй, таким пирогом мало кого можно удивить. К тому же это, наверное, самый простой и самый быстрый в приготовлении пирог. Но после того как я пару раз испекла его, и старшая дочка спросила: «Мама, а почему ты еще до сих пор не поделилась этим рецептом пирога с апельсинами?» В общем, «устами младенца», как говорится!  

Пищевая ценность порции

286
кКал
12%
Белки7 г
Жиры4 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
4 шт.
1 шт.
1 стакан

фотоотчеты к рецепту23

Добавить фотографию
еще19
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Апельсин вымыть, натереть немного цедры (позже добавим ее в тесто), а затем очистить от кожуры «на живую» или филированием, то есть обрезанием по форме фрукта.
Апельсин вымыть, натереть немного цедры (позже добавим ее в тесто), а затем очистить от кожуры «на живую» или филированием, то есть обрезанием по форме фрукта.


На весь экран

# шаг 2/8

Вырезать ножом дольки апельсина, прорезая острым ножом на границе между пленкой и мякотью фрукта. Получатся вот такие дольки без пленочек. Разрезать пополам каждую дольку.
Вырезать ножом дольки апельсина, прорезая острым ножом на границе между пленкой и мякотью фрукта. Получатся вот такие дольки без пленочек. Разрезать пополам каждую дольку.


На весь экран

# шаг 3/8

Для теста положить яйца в миску и взбить до состояния пышной воздушной массы вместе с сахаром. Взбивать около 10 минут, до полного растворения сахара.
Для теста положить яйца в миску и взбить до состояния пышной воздушной массы вместе с сахаром. Взбивать около 10 минут, до полного растворения сахара.


На весь экран

# шаг 4/8

В два-три приема всыпать в яичную смесь просеянную муку, осторожно перемешивая движениями снизу вверх, так чтобы яичная масса не осела.
В два-три приема всыпать в яичную смесь просеянную муку, осторожно перемешивая движениями снизу вверх, так чтобы яичная масса не осела.


На весь экран

# шаг 5/8

В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти. Снова аккуратно перемешать.
В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти. Снова аккуратно перемешать.


На весь экран

# шаг 6/8

Форму для выпечки (24 см в диаметре) выложить пекарской бумагой. Осторожно вылить тесто.
Форму для выпечки (24 см в диаметре) выложить пекарской бумагой. Осторожно вылить тесто.


На весь экран

# шаг 7/8

Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. В любом случае проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут в форме. Затем выложить на решетку и дать полностью остыть.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. В любом случае проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут в форме. Затем выложить на решетку и дать полностью остыть.


На весь экран

# шаг 8/8

А теперь угощаем и угощаемся нежнейшим воздушным ароматным пирогом с хрустящей корочкой!
А теперь угощаем и угощаемся нежнейшим воздушным ароматным пирогом с хрустящей корочкой!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 114
Отправить
zhannaklimova
zhannaklimova
6 лет назад

Испекла пирог по вашему рецепту точно по инструкции, пирог получился слишком плотным,резиновым. Попробую в следующий раз положить разрыхлитель. Или может кто подскажет в чём может быть причина? Может стоит немного масла добавить? Ну и практика показала, что стоит делать из 2 апельсинов, одного мало и сахара можно добавить наполовину меньше

Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
6 лет назад
zhannaklimova,

Проблема в длительности взбивания. Автор рецепта специально указывает - взбивать не менее 10 мин. Пирог получается очень нежным и воздушным.

Jana
Jana
2 года назад

Спасибо, я тоже половину сахара использовала и 2/3 муки, вкусный пирог и поднялся))

lizoksmol
lizoksmol
3 года назад

Благодарю за рецепт.
Пирог очень вкусный! Единственное: при заранее разогретой до 180° духовке в форме диаметром 22,5 см у меня выпекался час.

lak0000
lak0000
4 года назад

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, но слшком сладко, я буду меньше сахара использовать, чудесно!!))

Инна Яворская
Инна Яворская
4 года назад

Пирог супер))) как по мне можно даже 2 апельсина ложить. Очень вкусно))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.