Рецепт
Главная»Рецепты»
Коктейль "Эгг-ног"

Коктейль "Эгг-ног"

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Эгг-ног (egg-nog, в переводе — яичный коктейль) — традиционный рождественский (новогодний) напиток из яиц и молока. Родился эгг-ног в Шотландии, но очень быстро стал популярным и в других странах, особенно в Америке и Канаде. Эгг-ног очень напоминает наш гоголь-моголь, но отличается пряным ароматом и вкусом рома (коньяка, бренди, виски). Существует четыре основные разновидности коктейля Эгг-ног:  - эгг-гог с алкоголем - безалкогольный эгг-ног -горячий эгг-ног -холодный эгг-ног Все разновидности напитка пользуются заслуженной популярностью. Так Эгг-ног превратился в десертный напиток, который стал "завершающим аккордом" в праздничной трапезе. Этот коктейль совершенно не сложно приготовить в домашних условиях, причём процесс приготовления не отнимет у вас много времени и сил, а также существенных финансовых вложений. Впереди новогодние праздники, так что не забудьте побаловать себя и своих близких этим знаменитым коктейлем! Итак, приступим! P.S. Чтобы посмотреть фото в полном объеме, кликните мышью по картинке. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Отделите желтки от белков (белки нам не понадобятся).
шаг 2/5
Смешайте желтки с сахаром, хорошо разотрите.
шаг 3/5
На медленном огне разогрейте молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Всю смесь снова поставьте на огонь и варите, пока она не станет более густой. Выньте стручок ванили и бутоны гвоздики.
шаг 4/5
Добавьте сливки, подогрейте. В самом конце приготовления влейте 100 мл коньяка или рома, которые сделают напиток более ароматным и весёлым. Но этот этап можно и пропустить.
шаг 5/5
Разлейте коктейль по бокалам, украсьте "шапочкой" из сливок, припорошите корицей и подавайте. Хорошего вам настроения и весёлых праздников!
Комментарии — 45
наталья
8 лет назад

Викуля, фото волшебное😍🌸💗я бы на пенечке посидела и такой кувшинчик приговорила, бы😋😇

ВикторияS
8 лет назад
наталья,

Наташенька, спасибо большое тебе!😘 С удовольствием угостила бы тебя коктейльчиком!😉💗А кувшинчик -это такой бокальчик, он совсем небольшой, можно попробовать даже два осилить!!😉pooh_lol

Галина
8 лет назад

Очень праздничный напиток💐

ВикторияS
8 лет назад
Галина,

Галочка, спасибо, 😘 очень приятно, что понравился коктейль!😌😍🌺

Евгения
8 лет назад

Хорош коктейлик 😍. У нас готовые в продаже (уже прочитала внизу комментарии), но вот после такой красоты решилась сделать самостоятельно 😊😘

ВикторияS
6 лет назад
Евгения,

😍😊😋😍😚😍

Wyatt Halliwell
6 лет назад

Скажите, а это холодный или горячий эггног в итоге? Если я хочу холодный его просто остудить и в холодильник? Или он изменит консистенцию?

ВикторияS
6 лет назад
Wyatt Halliwell,

В итоге получается горячий напиток, но при желании его можно охладить.

Wyatt Halliwell
5 лет назад
ВикторияS,

скажите, а он должен жидким получаться? Или это потому что у меня молоко вскипело?

ВикторияS
5 лет назад
Wyatt Halliwell,

Да, конечно!

Алексей Алексей
5 лет назад

Нашел рецепт Eggnog на американском сайте и там сказано, что соединять надо все молочные продукты и специи сразу. Не доводя до кипения, до появления пузырьков, греть на среднем огне 2-3 минуты. И дать постоять 30 минут... вот оригинальный сайт рецепта https://www.countryliving.com/food-drinks/a25474615/gingerbread-eggnog-recipe/

ВикторияS
5 лет назад
Алексей Алексей,

Рецептов этого напитка много, свои нюансы приготовления. Ваше право выбора.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"