Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам, а в обиходе называется "царской птицей". Оно превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим свойствам. Мясо перепёлок легко усвояемое и обладает весьма ценным составом. Перепела менее, чем курица, содержат холестерин и гораздо больше белка, что делает их незаменимым элементом рациона для тех, кто ведет активный образ жизни, а также для детей и людей пожилого возраста. Это мясо укрепляет иммунитет, способствует улучшению здоровья состояния кожи и костей, нормализует пищеварение. Ко всему прочему, это мясо отличается особой мягкостью и нежным вкусом, и в длительном приготовлении не нуждается. И все-таки, как вы поняли, эта маленькая и нежная птичка, требует особый ювелирный подход в её приготовлении. В своём блюде я постаралась подчеркнуть необычные нюансы вкуса путем сочетания ароматов цитрусовых и крупы кускус. Замариновать, аккуратно нафаршировать этих крохотных птичек - это только начальный этап ювелирного процесса!! Очень важно в приготовлении перепёлок - не пересушить во время запекания их нежное мясо! Поэтому аккуратно и чётко соблюдая все советы по приготовлению, вы добьётесь превосходного результата - у вас на столе будет не просто праздничное, но и изысканное блюдо! Приступим, друзья!
Белки | 36 г |
Жиры | 12 г |
Углеводы | 24 г |
по вкусу |
по вкусу |
3 шт. |
100 г |
1 шт. |
200 мл |
по вкусу |
1 ст. л. |
4 тушки |
2 шт. |
1 ч. л. |
1 кусок |
1 ч. л. |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
20-25 минут готовки (ставила в разогретую духовку) оказалось не достаточным , перепела были полностью сырые. Пришлось еще доготовить 25 минут.
Миля, я рада, что рецепт вас заинтересовал. Возможно у вас перепёлки были крупнее, может и температура духовки ниже, но мне хватило 25 мин для приготовления. Больше по времени - птички бы пересушились. В любом случае нужно контролировать готовность в процессе приготовления.
Миля, я рада, что рецепт вас заинтересовал. Возможно у вас перепёлки были крупнее, может и температура духовки ниже, но мне хватило 25 мин для приготовления. Больше по времени - птички бы пересушились. В любом случае, нужно контролировать готовность в процессе приготовления.
Поздравляю в победой!!!Молодец!💐
Рецепт возьму на вооружение😉
Оля, спасибо большое за поздравление!😃 Очень приятно!😍 Буду рада, если воспользуетесь рецептом!👌💗
Викулечка,поздравляю с РД!!! 🍃🌺🌺🌺🍃
Танечка, спасибо тебе большое, моя дорогая!😘😍😌
Викуля, вот это блюдо!!! Только для пира! Поздравляю с РД!😍😘💐
Леночка, спасибо тебе огромное!!! 😘 Очень рада видеть тебя на моем пире!!!😄😃😍
😄😘
Поздравляю с РД Виктория!!!!😍😘💖
Алечка, спасибо тебе огромное, что поддержала птичек,😘 спасибо тебе и большущее и за поздравление!😘😍😃
😍😘