Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 декабря
Все праздники
+ 1000
Лицо без возраста!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусная и быстрая лазанья на лаваше

Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В продаже нет готовых листов для лазаньи, а возиться с тестом самим не хочется. Как же я вас понимаю! Но без паники! Заморское лакомство мы все же отведаем! Запасаемся лавашем и вперед — на кухню — покорять кулинарные высоты! Сказать, что получается очень вкусно — это ничего не сказать. Даже мои привередливые и последнее время разбалованные домочадцы по достоинству оценили лазанью. Добавки просили все, угощайтесь и вы!

Пищевая ценность блюда

4078
кКал
173%
Белки192 г
Жиры205 г
Углеводы372 г
% от дневной нормы
48 %
40 %
26 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
5 пластов
500 г
3 шт.
40 г
40 г
700 г
400 мл
150 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Мелко нарезанную луковицу обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. К обжаренной луковице добавьте мясной фарш и жарьте на среднем огне до готовности мяса. Посолите, поперчите по вкусу.
Мелко нарезанную луковицу обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. К обжаренной луковице добавьте мясной фарш и жарьте на среднем огне до готовности мяса. Посолите, поперчите по вкусу.


На весь экран

# шаг 2/10

Заранее позаботьтесь о томатном пюре. Если вы приобрели готовое, переходите к следующему шагу, если свежие помидоры — читайте дальше. Помидоры мелко нарежьте и поставьте на средний огонь, тушите до мягкости.
Заранее позаботьтесь о томатном пюре. Если вы приобрели готовое,  переходите к следующему шагу, если свежие помидоры — читайте дальше. Помидоры мелко нарежьте и поставьте на средний огонь, тушите до мягкости.


На весь экран

# шаг 3/10

Когда их получится размять вилкой в однородную массу, снимите помидоры с огня. Полученную массу перетрите через сито. Вкуснейшее и натуральное томатное пюре готово!
Когда их получится размять вилкой в однородную массу, снимите помидоры с огня. Полученную массу перетрите через сито. Вкуснейшее и натуральное томатное пюре готово!


На весь экран

# шаг 4/10

Томатное пюре добавьте к обжаренному фаршу, всыпьте итальянские травы (примерно 2 ч. л., ориентируйтесь на свой вкус). Тушите на среднем огне минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Томатное пюре добавьте к обжаренному фаршу, всыпьте итальянские травы (примерно 2 ч. л., ориентируйтесь на свой вкус). Тушите на среднем огне минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость.


На весь экран

# шаг 5/10

Приступите к приготовлению соуса бешамель. Для этого в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте к нему муку и хорошо прогрейте смесь (до исчезновения запаха сырой муки).
Приступите к приготовлению соуса бешамель. Для этого в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте к нему муку и хорошо прогрейте смесь (до исчезновения запаха сырой муки).


На весь экран

# шаг 6/10

Снимите сотейник с огня и порциями добавьте к мучной смеси молоко, каждый раз тщательно размешивая до однородности массы. Возвратите смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите ее до загустения. Добавьте натертый на терке сыр (50 г) и мускатный орех по вкусу. Посолите по вкусу, когда сыр полностью расплавится.
Снимите сотейник с огня и порциями добавьте к мучной смеси молоко, каждый раз тщательно размешивая до однородности массы. Возвратите смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите ее до загустения. Добавьте натертый на терке сыр (50 г) и мускатный орех по вкусу. Посолите по вкусу, когда сыр полностью расплавится.


На весь экран

# шаг 7/10

Приступаем к сборке лазаньи. На дно подходящей по диаметру, смазанной маслом, формы положите лист лаваша. У вас могут быть прямоугольные листы лаваша, тогда подберите форму для вашего случая или разрежьте листы. Смажьте лаваш соусом бешамель (примерно 2 ст. л.).
Приступаем к сборке лазаньи. На дно подходящей по диаметру, смазанной маслом, формы положите лист лаваша. У вас могут быть прямоугольные листы лаваша, тогда подберите форму для вашего случая или разрежьте листы. Смажьте лаваш соусом бешамель (примерно 2 ст. л.).


На весь экран

# шаг 8/10

Затем идет слой мясной массы.
Затем идет слой мясной массы.


На весь экран

# шаг 9/10

Затем снова лаваш и все повторяется. Таким образом сформируйте лазанью. Последним должен быть лист лаваша, смазанный слоем соуса бешамель. Посыпьте лазанью тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Следите, чтобы сыр не сгорел.
Затем снова лаваш и все повторяется. Таким образом сформируйте лазанью. Последним должен быть лист лаваша, смазанный слоем соуса бешамель. Посыпьте лазанью тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Следите, чтобы сыр не сгорел.


На весь экран

# шаг 10/10

Выньте готовую лазанью, дайте постоять минут 10. Приятного аппетита!
Выньте готовую лазанью, дайте постоять минут 10. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Милана Видяскина
Милана Видяскина
5 лет назад

Никогда не ела лазанью. Решила приготовить. Просто божественно вкусно!!! Отец с братом съели за полчаса!)))))

nikoletta_pine
nikoletta_pine
5 лет назад

спасибо за столь вкусную лазанью. много рецептов перепробовала, но ваш самый лучший. единственное изменила, (как делают в италии) за пять мин до конца готовки достаю и только тогда посыпаю сыром + петрушка. и почему - то базовый соус "бешамель" получается именно только по вашему рецепту. и ещё в бешамель добавляю плавленный сыр в банке "дружба" пару ст. л., на удивление этот сыр сюда идеально подходит, на взгляд моей семьи. Благодарю!

Наташа Брик
Наташа Брик
10 лет назад

Наташенька, безумно вкусно получилось! Спасибо!!!!!

Natali
Natali
10 лет назад
Наташа Брик,

На здоровье!😘Наташенька! Я очень рада, что У Вас все получилось и рецепт Вас не подвел😍💐

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад

Наташа это вкусно!!!! 😋😋😋😋 Пару лет назад тоже так лазанью готовила. А потом к лавашу охладела. 😜

Natali
Natali
11 лет назад
Аня радуга,

Спасибо, Анюта🌷 У нас просто про такую диковинку как листы для лазаньи никто не слышал дажеpooh_lol А самой с ними возиться неохота да и времени катастрофически не хватает😅

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Natali,

Понимаю, у нас я тоже не встречала листов для лазаньи. Да когда детки маленькие кажется глаза открыл а уже вечер. 😊

Natali
Natali
11 лет назад
Аня радуга,

Неееет, детки глаза открыли, а я думаю: когда же вечерpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Молодчинка! Приспособила лаваш, вкуснота!😋😘

Natali
Natali
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.