Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с рисом и кукурузой

Пирог с рисом и кукурузой

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1 большое яйцо
80 г мягкого сливочного масла
180 г муки
щепотка соли
базилик несколько веточек

Начинка:
100 г риса (у мене бурый)
2 кукурузы
Соус:
2 небол. луковицы
2 небол. моркови
2 ст.л. муки
600 г молока
3 ст.л. + 1 ст.л. оливкового масла
пучок укропа
соль
смесь перцев свежемолотая
Разъемная форма диаметром 20 см.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Замесить тесто: мягкое масло смешать с яйцом, солью, мелко порезанным базиликом. Добавить муку, замесить тесто. Поставить в холодильник на 30-60 минут.
шаг 2/5
Рис отварить (не переваривать). Кукурузу отварить в подсоленной воде минут 10, ножом срезать зерна кукурузы.
шаг 3/5
Для соуса: лук (мелко порезать), морковь (натереть) потушить в 1 ст.л масла, добавить муку, перемешать, влить молоко, довести до кипения. Добавить порезанный укроп, соль, перец, 3 ст.л. оливкового масла. Перемешать.
шаг 4/5
Духовку разогреть до 180С. Форму застелить пергаментом, тесто раскатать, перенести в форму, сделать бортики. Налить немного соуса на тесто. Дальше выложить половину риса, кукурузы, сверху половина соуса. Еще раз рис, кукуруза и соус. Выпекать 30-40 минут. Вытянуть из духовки и подержать минут 20, перед тем как резать.
шаг 5/5
Приятного аппетита!!
Комментарии — 29
Тата
10 лет назад

Какой вкусный пирог!!!😋

Kskz (Лиля)
10 лет назад
Тата,

Спасибо большое!🌹

ВикторияS
10 лет назад

Какой красивый вкусный и солнечный пирог!!!!!!!!!!🌻😋🌻

Kskz (Лиля)
10 лет назад
ВикторияS,

Виктория, спасибо!🌸

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Лилечка, я фанатка твоих пирогов!😊 Они такие оригинальные и эффектные, а вкусные-то какие, знаю не по наслышке!😋😋😋😍 записываю! Спасибо тебе!!!😘

Kskz (Лиля)
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо тебе дорогая!! 💐

valentina oooooo
10 лет назад

Для кукурузы как раз сезон🐾 - сладкая!!!

Kskz (Лиля)
10 лет назад
valentina oooooo,

спасибо!🌷

Мурзик
10 лет назад

Лиля, отличная выпечка, вкусная и полезная)) 💗🌸🌸

Kskz (Лиля)
10 лет назад
Мурзик,

Оля, спасибо🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru