Описание
Предлагаю вам рецепт малосольной семги. Уже не первый год я солю любую рыбу именно этим способом. У меня есть небольшой секрет, рыбу, перед тем, как солить, я сбрызгиваю коньяком. Немного, буквально 1–2 столовых ложки. Коньяк слегка «дубит» рыбу и она остается плотной и не расползается. И еще, коньяк придает семге приятную пикантность.
а не жирно будет - "Рецепт на: 1 персону" - 1 кг семги? :))
56!heartheartheart
Спасибо, Наташа!!!flowerflowerflower
Вкуууусно!😀flowerflowerflower
flowerflowerflower
😀вкусно flower люблю рыбку heart
heartheartheart👍👍👍
Отличный рецепт. Я, обычно, слабосолю семгу или форель с апельсином. Получается тоже очень вкусно. 😀 Взял рецепт себе.
Я про апельсин тоже где то читала, но сама делать с ним не пробовала... а что он даёт? Спасибо тебе за отзыв))))))👍
Предполагаю, что апельсин расщепляет саму рыбу, что позволяет другим компонентам маринада проникнуть глубже в мякоть. Да и любителям цитрусовых такая рыба будет по вкусу. 😀