Это даже не рецепт — рецепт тут в самом соусе. Чудесное сочетание манго, малины и мяты. Но точно так же малиновый соус работает и с эклером с заварным кремом (будет очень вкусно!) или с кусочком

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Юлия Высоцкая

04 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасовое суфле

Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках — их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока не получится

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Шарики-пироженки с сухофруктами и семечками

ЮсяЮся

04 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Простое вкусное пирожное с использованием сухофруктов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит (любой) - 300 г

1 чашка сушеной дыни

1 чашка сушеных абрикосов

1 стакан семечек (подсолнуха)

100 мл сливок (30%)

____________________

Можно использовать любые сухофрукты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Бисквит раскрошить руками. Это нужно делать нежно, чтобы бисквит остался рыхлым, не нажимать и не сминать.

На весь экран

У меня был верх от бисквита "шоколад на кипятке" http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 Верх я срезала, потому что для торта мне нужен был ровный верх а не "грибочек". Вот так пришлось верхушку пустить в ход. Можно любой бисквит или кекс. Если для деток - обычный бисквит без шоколада.

На весь экран

# шаг 3/10

Добавить семечки (оставить немного для присыпки).

На весь экран

# шаг 4/10

Залить (заблаговременно) дыню и абрикос холодной (!!!) водой примерно на 20 минут. Главное не перемочить, а то в итоге после блендера будет "каша".

На весь экран

# шаг 5/10

Отжать руками. Залить сливками.

На весь экран

# шаг 6/10

Перебить в блендере почти до однородной массы. Лучше если будут попадаться кусочки.

На весь экран

# шаг 7/10

Перемешать с бисквитом, но тоже очень легко. "тесто" должно остаться воздушным. Перемешиваю руками.

На весь экран

# шаг 8/10

...

На весь экран

# шаг 9/10

Скатать шарики с большой грецкий орех (катать тоже не прижимая, легко). Обвалять в семечках.

На весь экран

# шаг 10/10

Отправить в холодильник на некоторое время. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Малиновые поцелуйчики (конфеты)

Миниатюрное лакомство, как говорят, «на один укус». Можно уменьшить калорийность десерта, не поливая его глазурью. В этом случае будет 2-х слойная печенюшка.