Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырники с сыром и шпинатом

Сырники с сыром и шпинатом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Решила разнообразить обычные сладкие сырники и получилось новое блюдо.

Ингредиенты

Ингредиенты

250г творога
3 ст.л. рикотты
1 яйцо
50г муки + для обвалки немного
1 ч.л. разрыхлителя
100г шпината
150г сыра
1-2 ст.л. масло сливочное
оливковое масло для жарки
сахар по вкусу
мускатный орех
соль-перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
На сливочном масле обжарить шпинат, помешивая, 3-5 минут. Охладить. Сыр натереть на крупной терке. Творог тщательно растереть с рикоттой, чтобы не было комочков. Добавить, яйцо, муку, разрыхлитель, мускатный орех и хорошо перемешать. Добавить сыр и шпинат и вымесить однородное тесто. Творожное тесто скатать на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть 3 мин. Подавать горячими со сметаной.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"