☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Цикорий, запеченный с сыром

Цикорий, запеченный с сыром

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние сухари можно хранить в открытой банке 1–2 недели.

Ингредиенты

основные
цикорий
3 кочана
вчерашний хлеб
1 буханка
масло сливочное
50 г
сыр твердый
50 г
чеснок
3 зубчика
тмин
1 щепотка
майоран
1 щепотка
орегано
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
шаг 2/8
Приготовить домашние сухари: поломать батон на кусочки и измельчить в блендере, добавить тмин, майоран и орегано и перемешать.
шаг 3/8
Цикорий разрезать вдоль пополам.
шаг 4/8
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 5/8
Растопить в жароупорной форме сливочное масло и слегка обжарить чеснок.
шаг 6/8
Выложить в форму цикорий и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
шаг 7/8
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 8/8
Присыпать цикорий домашними сухарями, натертым сыром и запекать в разогретой духовке 30 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Мурзик
12 лет назад

готовила на этой недели, только еще их дополнительно оборачивала в вяленую говядину)) получилось очень вкусно) отличный рецепт)

Наталья
12 лет назад

при 200 градусах многовато, томила при 100, получилось отлично....

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"