Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с арахисом

Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост — ешь слишком много, потому что

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с горошком, грюйером и розовым перцем

Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Юлия Высоцкая

11 января 2012

Овощи с соусом тоннато

Юлия Высоцкая

27 сентября 2024

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Берем любые овощи — вкусные, сладкие, сезонные — и просто заправляем их соусом из тунца!

Из телепередачи

Овощи под соусом тоннато | #сладкоесолёное №216 от 27 сентября 2024

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

288

кКал

12%

Белки

20 г

Жиры

12 г

Углеводы

28 г

% от дневной нормы

5 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль».

На весь экран

# шаг 2/12

Все овощи для запекания разрезать вдоль пополам, выложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 3/12

Отправить форму под разогретый гриль и запекать до готовности.

На весь экран

# шаг 4/12

Половинку фенхеля нарезать тонкими ломтиками.

На весь экран

# шаг 5/12

Оба сладких перца, удалив семена с сердцевиной, разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 6/12

Все помидоры нарезать крупными дольками.

На весь экран

# шаг 7/12

Сельдерей разрезать пополам, затем вдоль пополам.

На весь экран

# шаг 8/12

Маленькую морковь почистить.

На весь экран

# шаг 9/12

Яйцо сварить вкрутую, затем почистить и взять только желток.

На весь экран

Приготовить соус: в чашу блендера выложить желток, тунец, анчоусы, каперсы, очищенный чеснок, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin и все взбить, затем выжать в соус сок из половинки лимона, посолить и еще немного взбить.

На весь экран

# шаг 11/12

В одну тарелку выложить все запеченные овощи, полить их половиной соуса, украсить веточками тимьяна.

На весь экран

# шаг 12/12

В другую тарелку выложить все свежине овощи, в центр поместить пиалу с оставшимся соусом.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Закуска из запеченных овощей

Галина

05 декабря 2023

Рецепты

Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе

Чтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте в соус щепотку молотого красного перца или хлопья чили. Вместо рисового уксуса можно взять яблочный.

София, ИИ-автор

27 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны на пите с соусом дзадзики

Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано или

Юлия Высоцкая

21 октября 2023