Этот рецепт из австрийского города Лех, там лыжники на завтрак едят домашние булки, яйца всмятку и такой пирог, потом на горе ни мороз, ни ветер не страшны! Вместо курицы я иногда добавляю мясо

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом

Если нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из слоеного теста с сыром и творогом

Юлия Высоцкая

30 июня 2010

Фокачча с оливками и розмарином

Биолио

29 апреля 2024

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

533

кКал

22%

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

88 г

% от дневной нормы

3 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

мука высшего сорта

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

500 г

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

360 мл

чесночное масло Biolio

масло растительное

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

50 мл

дрожжи свежие

Ингредиент

Дрожжи — это одомашненные микроорганизмы, без которых было бы невозможно хлебопечение, виноделие и пивоварение.

узнать больше

10 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

10 г

оливки

Ингредиент

Оливки — замечательное добавление ко многим рецептам. Они прекрасны сами по себе как аперитив или закуска.

узнать больше

по вкусу

розмарин

Ингредиент

Розмарин представляет собой небольшой вечнозеленый кустарник семейства яснотковых с ароматными листьями, которые очень ценятся за свои полезные и даже лечебные свойства.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/11

Соедините воду комнатной температуры с чесночным маслом Biolio.

На весь экран

# шаг 2/11

В чашу блендера просейте муку, добавьте дрожжи и соль. Включите прибор на самой маленькой скорости.

На весь экран

# шаг 3/11

Постепенно вливайте воду с маслом. В середине процесса увеличьте скорость и продолжайте замес еще 5–7 минут.

На весь экран

# шаг 4/11

Накройте чашу миксера полотенцем или пищевой пленкой и оставьте тесто при комнатной температуре на 1 час.

На весь экран

# шаг 5/11

Переложите слегка подошедшую основу на пергамент для выпечки. Смажьте руки маслом и растяните тесто в прямоугольник.

На весь экран

# шаг 6/11

Смажьте фокаччу чесночным маслом Biolio, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре еще на 1 час.

На весь экран

# шаг 7/11

Подготовьте начинку: нарежьте оливки на две или три части, у розмарина оборвите листья.

На весь экран

# шаг 8/11

Разогрейте духовку до 260°С с противнем внутри.

На весь экран

# шаг 9/11

Когда тесто подошло, снова смажьте руки маслом и сделайте пальцами углубления. Распределите по ним оливки и розмарин. По желанию фокаччу можно оставить на 15 минут. Тесто еще немного поднимется.

На весь экран

# шаг 10/11

Переложите пергамент с заготовкой на горячий противень и выпекайте 10 минут при 260°С или 15–20 минут при 230°С.

На весь экран

# шаг 11/11

Достаньте фокаччу и по желанию снова смажьте чесночным маслом Biolio. Подавайте в горячем или холодном виде.

Реклама. ООО «БИОЛИО».

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ягодный кекс с лимонной ноткой

Воздушный, мягкий и рассыпчатый, в меру сладкий кекс с нотками ягод и лимона. Это блаженство, а не кекс! Джем можно использовать любой на ваш вкус. Я брала малиновый и клубничный. Размер формы — 9 х

MERI

22 сентября 2020

Рецепт месяца

Тыквенный кекс с кофе

Галина

17 октября 2024

Рецепты

Воздушные мягкие венские вафли для электровафельницы

Чтобы вафли получились еще более воздушными, попробуйте отделить желтки от белков, взбить белки отдельно и аккуратно ввести их в тесто в конце приготовления.