Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты.
шаг 2/10
Рис промойте, залейте 400 мл воды, посолите и отварите до готовности. Смешайте корейскую перцовую пасту кочудян с водой и сахаром.
шаг 3/10
Нашинкуйте краснокочанную капусту.
шаг 4/10
Морковь, свежий огурец и кабачок нарежьте соломкой.
шаг 5/10
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, салат и чеснок измельчите по отдельности.
шаг 6/10
В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, выложите соломку из кабачка, добавьте щепотку соли и томите на среднем огне в течение 2–3 минут. Переложите в чистую посуду.
Аналогично пожарьте морковь, капусту и грибы. Обжарьте фарш до готовности, затем добавьте чеснок и томите около 1–2 минуты. Влейте в фарш соевый соус, тушите 2–3 минуты и переложите заготовку в чистую посуду. Приготовьте 4 глазуньи.
шаг 7/10
В миски разложите вареный рис, полейте его кунжутным маслом Biolio.
шаг 8/10
Сверху на рисовую подушку выложите припущенные овощи, грибы, фарш, а также нарезку из свежего огурца и салат.
шаг 9/10
Украсьте каждую порцию глазуньей и кунжутными семечками.
шаг 10/10
Полейте пибимпаб соусом и подавайте.