Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевица с цукини

Чечевица с цукини

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
За этот рецепт сытного блюда спасибо Армине Акопян! По желанию при подаче блюдо можно посыпать тертым твердым сыром.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Чечевицу промыть, залить водой, довести до кипения и варить на умеренном нагреве 25–30 минут, до полного испарения воды. Минут за 5 до окончания варки чечевицу посолить.
шаг 2/6
Лук мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
шаг 3/6
Добавить протертые томаты, сушеные травы, рубленый чеснок. Довести до кипения и продолжить готовить на медленном огне до выпаривания лишней жидкости и достижения нужной вам густоты.
шаг 4/6
Добавить чечевицу, посолить, поперчить и тушить еще 3–5 минут. Снять с огня.
шаг 5/6
Цукини (или кабачки) нарезать в виде лапши и небольшими порциями быстро обжарить в горячем масле до желаемой консистенции. Посолить, поперчить.
шаг 6/6
К готовым кабачкам добавить чечевицу в томатах и подавать.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"