Реклама
Юлия Высоцкая
Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше слить. Корешки используйте любые, у меня классика. Луковицу можно добавить даже не очищенную, главное, чтобы она была хорошо отмыта, потому что шелуха лука тоже дает интересный запах, а вот чеснок не добавляем, как и в куриный бульон.
| Белки | 40 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 8 г |
| 1 кг |
| ⅓ шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
| 2 зубчика |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
Принято считать, что свинина является самым неполезным красным мясом. Это все заблуждения
После приготовления праздничных блюд, особенно салатов, остается немало неиспользованных
14 декабря в народном календаре называется Наумов День или День Наума Грамотника. До XVII века его
Гурманы любят придумывать неожиданные сочетания с хурмой, но не всегда они окажутся удачными с точки
