☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке

Гороховое рагу с котлетами в мультиварке

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
Описание
Горох с овощами и копченостями — самодостаточное блюдо, но его удобно готовить в мультиварке вместе с котлетами со шпинатом. 

Ингредиенты

для рагу
горох
300 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
4 шт.
перец болгарский
½ шт.
помидоры бурые
3 шт.
картофель
2 шт.
чеснок
2 зубчика
колбаса копченая
100 г
сало копченое в перце
30 г
томатная паста
2 ч. л.
вода
600 мл
тмин молотый
0,3 ч. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
куркума
0,3 ч. л.
паприка красная
½ ч. л.
итальянские травы
1 ч. л.
для котлет
куриный фарш
450 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
1 зубчик
шпинат замороженный
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сухари панировочные
½ стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Горох промойте и замочите на 2–3 часа.
шаг 2/15
Затем процедите.
шаг 3/15
Натрите морковь и нарежьте овощи. Луковицы у меня мелкие.
шаг 4/15
На программе «жарка» обжарьте морковь, лук и перец.
шаг 5/15
Нарежьте сало с колбасой и добавьте в зажарку. 
шаг 6/15
Картофель нарежьте кубиками.
шаг 7/15
Томаты тоже.
шаг 8/15
Затем влейте томатную пасту, разведенную в воде.
шаг 9/15
Смешайте ароматные приправы и добавьте к ингредиентам.
шаг 10/15
Включите программу «тушение» на час. В порцессе готовки можно подливать воду.
шаг 11/15
Смешайте все ингредиенты для котлет вместе с 2 ст. л. шпината. 
шаг 12/15
Обваляйте шарики из фарша в сухарях.
шаг 13/15
Перенесите их на поднос от мультиварки, застелив его пергаментом.
шаг 14/15
Снова поставьте программу «тушение» на час уже вместе с рагу. В процессе переворачивайте котлеты.
шаг 15/15
Подавайте рагу с мясными шариками вместе или по отдельности.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"