Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

621
кКал
26%
Белки18 г
Жиры43 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основа
200 г
100 г
Крем
400 г
450 г
6 ст. л.
3 шт.
2 ч. л.
Клубничный слой
250 г
40 г
½ ч. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Печенье измельчить в крошку. Смешать с растопленным маслом. Масло наливать постепенно и перемешивать. Может потребоваться больше или меньше.


На весь экран

# шаг 2/8

Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, диаметром 20 см. Убрать в холодильник.
Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, диаметром 20 см. Убрать в холодильник.


На весь экран

# шаг 3/8

Сливочный сыр растереть лопаткой, добавить сахар, ваниль. Размешать в гладкую массу.
Сливочный сыр растереть лопаткой, добавить сахар, ваниль. Размешать в гладкую массу.


На весь экран

# шаг 4/8

По одному добавить яйца, после каждого перемешивать.
По одному добавить яйца, после каждого перемешивать.


На весь экран

# шаг 5/8

В конце добавить сметану. Хорошо перемешать. На каждом этапе перемешивать аккуратно, чтобы не было пузырьков.
В конце добавить сметану. Хорошо перемешать. На каждом этапе перемешивать аккуратно, чтобы не было пузырьков.


На весь экран

# шаг 6/8

Вылить крем на основу.
Вылить крем на основу.


На весь экран

# шаг 7/8

Форму обернуть двойным слоем фольги. Поставить на противень, наполненный горячей водой (водяная баня). Запекать 1 час 20 минут при 160°C. Остудить.


На весь экран

# шаг 8/8

Для клубничного слоя клубнику, сахар и воду поместить в кастрюлю, тушить, пока ягода не станет мягкой. Затем пюрировать клубнику, снова отправить на огонь и добавить агар-агар. Проварить еще 3–4 минуты. Вылить на остывший чизкейк. Я еще добавила пару ягод, нарезанных кубиком. Убрать на ночь в холодильник.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Ирина Счастье
Ирина Счастье
1 год назад

Здравствуйте, можете поделиться секретом?) Какой сливочный сыр Вы брали для этого рецепта?

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.