Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниЛицо без возраста!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Осень по-восточному: как приготовить сочные манты с тыквой

Осень по-восточному: как приготовить сочные манты с тыквой
Осень по-восточному: как приготовить сочные манты с тыквой

Выходные — лучшее время, чтобы приготовить манты, ведь этот процесс довольно трудоемкий. Зато ароматное горячее блюдо способно собрать за столом всю семью и установить дома уютную атмосферу.

Манты можно говорить с разными начинками: и с мясом, и с овощами. Например, осенью будут актуальны манты с тыквой — редакция «Едим Дома» предлагает повторить их дома. 

Для приготовления теста возьмите 450 г муки, 1 куриное яйцо, 210 мл воды, 0,5 ч. л. соли. 

Для начинки понадобятся 400 г тыквы, 200 г говядины, 200 г баранины, 2 луковицы, 1 ст. л. бальзамического соуса, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу. 

Начать лучше с приготовления теста, ему как раз нужно постоять как минимум 1 час. Замесить его очень просто: в горку из муки разбейте яйцо, посолите и понемногу влейте воду. 

Мясо и тыкву нарежьте кубиками После в тыкву добавьте соль, перец, 0,5 ст. л. бальзамического уксуса. 

Одну луковицу измельчите произвольно, а вторую перебейте в пюре в блендере. Соедините мясо со всем луком, добавьте оставшийся уксус. Соедините мясную и овощную начинки. К нежирному мясу можно отправить 1,5 ст. л. сливочного масла. 

Осталось собрать манты. Сначала раскатайте крупные кружки из теста. В центр каждого круга поместите начинку и залепите края тем способом, который вам ближе. 

Готовьте манты на пару — в мантоварке или пароварке — в течение 45 минут. Подавайте блюдо со сливочным маслом. красным перцем, сметаной или томатным соусом.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.