Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 октября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Готовим без отходовMAMADOGEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Диетолог объяснила, почему свинина полезнее говядины

Диетолог объяснила, почему свинина полезнее говядины
Диетолог объяснила, почему свинина полезнее говядины

Если выбирать между свининой и говядиной, то последняя, как правило, считается намного полезнее первой. Но все не так однозначно. Эксперты сравнили составы двух продуктов и объяснили, почему не стоит демонизировать ни один из них.

Выяснилось, что в этих видах мяса практически одинаковое количество жиров и белков. Однако все части свинины, кроме шеи и ребрышек, усваиваются организмом легче и дают меньшую нагрузку на печень, рассказала диетолог Галина Казанцева, слова которой приводит издание «Живая Кубань».

В свинине больше витамина В3, чем в говядине. Данный элемент улучшает работу центральной нервной системы. Кроме того, в этом мясе повышенное содержание селена. Он поддерживает здоровье кожи и способствует выработке гормонов щитовидной железы.

Что касается говядины, то в ней оказалось больше витамина В4, фосфора, кальция, калия, железа, цинка, натрия и магния, чем в свинине.

Специалисты отметили, что и свинина, и говядина не навредят организму, если употреблять их в меру.

Ранее диетолог Мария Герасимова рассказала, как часто можно есть мясо с прослойками жира.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.