Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Найден самый бодрящий кофе — сразу 2 напитка оказались «сильнее» эспрессо

Найден самый бодрящий кофе — сразу 2 напитка оказались «сильнее» эспрессо
Найден самый бодрящий кофе — сразу 2 напитка оказались «сильнее» эспрессо

Для многих людей кофе — единственный способ проснуться с утра. Бариста рассказал, какой напиток подарит больше всего бодрости.

Существует столько вариаций кофе: сложно найти любимый среди такого многообразия. Одним нравится покрепче, другим — помягче. Но если нужно отыскать самый тонизирующий и заряжающий энергией напиток, то бариста Николай Стрельников предложил присмотреться к американо и колд брю. 

Как известно, бодрость человеку дарит кофеин. Это вещество долго и слабо вымывается водой из зерна. Получается, что чем дольше кофе заваривается, тем больше кофеина он содержит, объяснил бариста изданию «ФедералПресс.

Так, американо, богатый кофеином, должен быть приготовлен методом полного пролива: вода постепенно проливается через кофейную массу, а не добавляется позже. Колд брю же долго «заваривают» холодной водой. Что касается сортов кофе, то в робусте содержание кофеина в 3–5 раз выше, чем в той же арабике. 

У всего есть обратная сторона. По словам Николая Стрельникова, есть риск, что крепкий и концентрированный кофе с высоким содержанием кофеина будет менее вкусным. Ведь вкус напитка зависит от разных аспектов — не только от процента  кофеина.

Стоит помнить, что во всем важна мера. Ранее врач сказал, кому не следует пить крепкий черный чай.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.